Чай это один из самых популярных напитков в мире. Его пьют утром, днем и вечером, на работе и в семейном кругу, а также за праздничным столом. И когда вам нездоровится, то без чашки горячего и ароматного чая нам просто нельзя обойтись! Он помогает справиться с простудой, подходит для профилактики сердечно-сосудистых и других серьезных заболеваний.
Полезными свойствами чай обладает благодаря особому веществу теанину. Теанин это аминокислота, которая редко встречается в природе. По своим свойствам он является уникальным. Теанин естественным образом стимулирует активность головного мозга. В результате человек чувствует рабочий настрой, у него повышается концентрация внимания, творческий энтузиазм. Исследования показали, что теанин также способствует укреплению иммунитета.
Помимо теанина в чайных листьях содержатся в большом количестве антиоксиданты, минеральные вещества и витамины. Благодаря им, чай оказывает благотворное воздействие на тело человека: нормализует пищеварение, выводит вредные вещества, укрепляет стенки сосудов и улучшает качество крови.
Какие же условия необходимо выполнять, чтобы чай оздоравливал наш организм? Заваривать чайные листья лучше мягкой очищенной водой. Если использовать водопроводную, то обязательно отстоявшуюся несколько часов в открытой емкости. Вода не должна долго кипеть, а иначе она станет жесткой и только испортит напиток. Настаивают чай около семи минут, плотно закрыв чайник крышкой. Пить чай стоит регулярно: около пяти или шести чашек в день. Постарайтесь не добавлять в него сахар или молоко, которые нейтрализуют действие всех полезных веществ и увеличивают количество калорий.
